Технологічний цех (мінівиробництво) був створений для проведення відпрацювань нових продуктів для всіх підприємств холдингу МХП. Саме з цією метою встановлено мініверсії всього обладнання, яке є в холдингу. До нього належать упаковочні машини з різними типами та форматами пакувань (лотки, скін-пакування, вакуумне пакування, у середовище захисного газу і т.п. ), вакуумні масажери, кутери, м’ясорубки, обладнання для виробництва ковбасних виробів, обладнання для виробництва формованих продуктів, обладнання для теплової обробки (пароконвектомати, мультисковороди, варочні котли), камери шокової заморозки та інше необхідне обладнання.