Майстер-клас, на якому готуємо три страви з рубленого м’яса за рецептами різних кухонь світу та вчимося відтворювати смакові акценти вдома.

Починаємо з мінілекції про спеції: їхню роль у страві та принципи поєднання у партнерстві з ТМ Kotanyi.

Готуємо:
• Чилі кон карне
• Лазанью
• Мітболи у зеленому карі

Шефи показують кожен процес, від обсмажування фаршу до фінальної подачі і пояснюють логіку кожної страви: баланс спецій, соусу й текстур. Кожну техніку можна легко повторити на власній кухні.

Далі — дегустація за спільним столом: куштуємо приготоване, спілкуємося з шефами, розпитуємо про тонкощі роботи зі спеціями та найкращі смакові поєднання.