
Яловичий ростбіф і качине філе – два продукти, чотири страви: дві азійські та дві європейські.
З вами два шефи. Один знайомить з азійськими техніками, другий з європейськими. Ви крок за кроком повторюєте за ними на своєму робочому місці.
У програмі:
• в’єтнамський салат зі скляною локшиною та ростбіфом
• вітелло тоннато з яловичим ростбіфом
• качине філе су-від з онігірі, гливами й бульйоном даші
• качине філе з вершковим рисом та апельсиновим соусом
Усі рецепти адаптовані під домашню кухню: без професійного обладнання та рідкісних інгредієнтів.
Наприкінці — дегустація всього, що приготували.
